Βελισσάρη Βελούδω

Όνομα: Βελούδω-Χριστίνα
Επώνυμο: Βελισσάρη
Ημ/νία γέννησης: 24/05/1982
Οικογενειακή κατάσταση: Έγγαμη
Διεύθυνση: –
Πόλη: Καλαμάτα
Τηλέφωνο: 6933104844
E-mail: veloudocom@gmail.com

Σπουδές

Απόφοιτη 6ου Γενικού Λυκείου Καλαμάτας, 2000
Απόφοιτη ΤΕΙ Αθηνών της σχολής Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής, 2009
Απόφοιτη του πανεπιστημίου του Χαέν, της Ισπανίας ως εμπειρογνώμονας γευσιγνώστρια ελαιολάδου (Titulo de Experto Universitario en Cata de Aceites de Oliva Virgenes (13a Edition), Universidad de Jaen), 2015

Ξένες Γλώσσες-Υπολογιστές-Λοιπά

Καλή χρήση Αγγλικών, 2009
Μέτρια γνώση Ισπανικών, 2015
Κάτοχος πτυχίου ECDL (Microsoft Office World, Microsoft Office Excel, Microsoft Office Power Point, Internet), 2008
Πιστοποιημένη επιθεωρήτρια/επικεφαλής επιθεωρήτρια για το Σύστημα Ασφάλειας Τροφίμων & Διαχείρισης Ποιότητας ISO 22000:2005 & ISO 19011: 2002 από το 2010

Σεμινάρια-Εκπαιδεύσεις
Επιτυχή παρακολούθηση στο πρόγραμμα εκπαίδευσης, στην οργανοληπτική αξιολόγηση του παρθένου ελαιολάδου με ομιλητές τις Έφη Χριστοπούλου και Μαρία Λαζαράκη, που πραγματοποιήθηκε στην Αθήνα στο ΣΕΒΙΤΕΛ, 2007.
Επιτυχή παρακολούθηση στο πρόγραμμα εκπαίδευσης, στην οργανοληπτική αξιολόγηση του παρθένου ελαιολάδου με ομιλητές τις Έφη Χριστοπούλου και Μαρία Λαζαράκη, που πραγματοποιήθηκε στο ΤΕΙ Καλαμάτας, 2009.
Επιτυχή παρακολούθηση στο πρόγραμμα κατάρτισης με τίτλο Οινολογία-Οινογνωσία, 80 ωρών στο Κ.Ε.Κ Περιφερειακής ενότητας Μεσσηνίας, 2012.
Επιτυχή παρακολούθηση στο πρόγραμμα εκπαίδευσης, στα γευσιγνωστικά χαρακτηριστικά μεσογειακών ποικιλιών ελαιολάδου Calibrating Panelists’ Mind and Palates που διοργανώθηκε στο Εργαστήριο Γευσιγνωσίας Ελαιολάδου του Τ.Ε.Ι Καλαμάτας, 2012.
Επιτυχή παρακολούθηση στο πρόγραμμα εκπαίδευσης για την δημιουργία Ομάδας Γευσιγνωσίας Επιτραπέζιας Ελιάς στη Καλαμάτα, που διοργανώθηκε στο Εργαστήριο Γευσιγνωσίας Ελαιολάδου του Τ.Ε.Ι Καλαμάτας, 2014.
Επιτυχή παρακολούθηση στο πρόγραμμα εκπαίδευσης, Εξαιρετικά παρθένο πολυποικιλιακό ελαιόλαδο: Η τέχνη της σύνθεσης, που διοργανώθηκε στο Εργαστήριο Γευσιγνωσίας Ελαιολάδου του Τ.Ε.Ι Καλαμάτας, 2015
Συμμετοχή στην ημερίδα που οργανώθηκε από το ΠΕΜΕΤΕ με θέμα Ελληνική επιτραπέζια ελιά: εθνικός θησαυρός με ημερομηνία λήξη στο Βόλο, 2010.
Επιτυχή παρακολούθηση στο κύκλο σεμιναρίων (διάρκειας 80 ωρών) στο θεματικό πεδίο “Ολοκληρωμένες Βιομηχανικές Διεργασίες Συσκευασίες Τροφίμων” του Γεωπονικού Πανεπιστημίου, 2016

Προϋπηρεσία

Πραγματοποίησα την πρακτική μου άσκηση στην εταιρία AGRO.VI.M S.A. για 6 μήνες, 2006.
Εργάστηκα στην AGRO.VI.M S.A. για 4 χρόνια, στο τμήμα της παραγωγής, ως υπεύθυνη παραγωγής, από 2007 έως 2011.
Εργάστηκα με εξάμηνη σύμβαση στην Διεύθυνση Γεωργίας και Κτηνιατρικής της Περιφέρειας Πελοποννήσου, στο τμήμα του Ποιοτικού Ελέγχου, 2012
Εργάστηκα για 18 μήνες στην AGRO.VI.M S.A. για την επικαιροποίηση του Συστήματος Διασφάλισης Ποιότητας της εταιρείας, 2013-2014.
Εργάστηκα για το Εργαστήριο Γευσιγνωσίας Ελαιολάδου Καλαμάτας του ΤΕΙ Πελοποννήσου, στην εκπαίδευση μαθητών της δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης (συνολικά 10 σχολείων), στην γευσιγνωστική ποιότητα του Ελαιολάδου, 2013-2014
Εργάστηκα για το Εργαστήριο Γευσιγνωσίας Ελαιολάδου Καλαμάτας του ΤΕΙ Πελοποννήσου, στην δημιουργία Σπουδαστικής Ομάδας Γευσιγνωσίας Ελαιολάδου για το Ακαδημαϊκό έτος 2014-2015 του ΤΕΙ Πελοποννήσου.
Εργάστηκα στην εταιρεία Ι.Σταθόπουλος (Ροντάκι, Κυπαρισσίας) ως υπεύθυνη ποιοτικού ελέγχου, 2014 έως και σήμερα.
Υπεύθυνη ποιοτικού ελέγχου στην εταιρεία Medinnex, για τα προϊόντα Spirituz , 2015 έως και σήμερα.
Εκπόνηση μελετών Συστημάτων Υγιεινής και Ασφάλειας των Τροφίμων (HACCP, ISO 22000:2005, ISO 9001).
Mέλος της Ομάδας Γευσιγνωσίας Ελαιολάδου του ΤΕΙ Καλαμάτας, από το 2009 έως και σήμερα.
Mέλος της Ομάδας Γευσιγνωσίας Βρώσιμης Ελιάς του ΤΕΙ Καλαμάτας από το 2014 έως και σήμερα.
Εκπαιδεύτρια στο πρόγραμμα κατάρτισης «Γευσιγνωσίας Ελαιολάδου» του ΚΕΚ Π.Ε Μεσσηνίας, στο νομό Μεσσηνίας.
Μέλος τις κριτικής επιτροπής στους διαγωνισμούς “4ο φεστιβάλ Μεσογειακής Διατροφής” στην Κορώνη, διαγωνισμός “μαγειρικής-ζαχαροπλαστικής” στο Πεταλίδι, “4ος διαγωνισμός ζαχαροπλαστικής” στο Πολύλοφο Μεσσηνίας.

Ενδιαφέροντα

Ταξίδια
Βιβλία
Ενασχόληση με την φύση